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5月生鲜电商数据:虾类海鲜月销量超140万小龙虾
发布时间:2021-06-09

  原标题:5月生鲜电商数据:虾类海鲜月销量超140万,小龙虾销售额暴涨200%

  众所周知,疫情对生鲜行业造成了极为严重的影响,该行业也一度被业内唱衰。然而,5月份的电商数据一出炉,就有众多餐饮人表示生鲜行业的活力又将重现,其中虾类产品的表现惊人,与其他生鲜类目相比市占率领先。

  根据鲸参谋数据显示,虾类产品在5月份京东销量超过140万件,环比增长了24%;销售额超过1亿,环比增长了21%。当月,品牌数、店铺数和动销sku数量都明显增加。其中,小龙虾产品的涨势喜人,线上龙虾品牌出现了营业额的疯狂增长。

  在5月份的品牌排行榜中,出现了多个以小龙虾为主打的品牌,例如红小厨、红功夫等。据数据显示,红小厨的月销量环比增长了167%。同时,此前部分品牌的热销榜商品也在5月份从生虾仁变成了小龙虾,例如今锦上。

  热销商品的TOP10榜单中,有一半是“小龙虾”产品。其中,5月热销前三名也被小龙虾霸占,分别是红小厨的252g麻辣小龙虾尾、红功夫的单盒麻辣小龙虾尾以及弹指先生的1000g麻辣小龙虾尾。其中,红小厨的麻辣小龙虾尾销量环比上个月增长超210%,销售额环比增长超200%。

  同时,我们监控到近一个月以来,小龙虾的价格走势波动较大。下图为热销商品红功夫麻辣小龙虾尾的价格趋势图,可以看出5月份该款商品的活动信息较复杂,价格不稳定,且近期价格有下降的趋势。

  在线下,各大小龙虾赛道的品牌餐厅营业额也是一路高歌,部分知名店铺出现排队等位现象。从4月份开始,多家小龙虾餐厅营业额超过2020年。同时,也有业界人士预测,随着欧洲杯在6月下旬开始启动,啤酒、小龙虾的绝佳CP,与足球非常搭,势必会再度引发新一轮的小龙虾热。

  如今,小龙虾餐饮受到国内消费者,特别是青年一代消费者的青睐,消费群体扩大、时间延长、品种增加,餐饮消费市场呈现爆发式增长态势。未来,线上销售的比例和金额也将越来越大。

  不过近年来,小龙虾行业的市场竞争力增大,面对不稳定的小龙虾价格和不稳定的经营周期,只有从供应链出发,打通上下游,才能在日益拥挤的小龙虾赛道中获得长久发展。返回搜狐,查看更多